¿Te interesa explorar más a fondo los problemas socio-ecológicos y los sistemas alimentarios?

Si bien no comparto los argumentos de todos los textos listados aquí, me han servido como un contexto diverso para el análisis y el debate.

La lista está organizada por categorías imprecisas, algo arbitrarias, ya que los géneros y las disciplinas suelen tener límites difusos al explorar sistemas complejos.

 

[Más allá de los libros académicos, he descubierto que la escritura creativa puede articular los problemas, ideas y experiencias con mayor conexión y realismo que los debates académicos, a menudo estériles. Por ello, he incluido las categorías de escritura naturalista, literatura y libros ilustrados].

Ojalá lo disfrutes. Avisame si la lista te fue útil, y si tenés otros textos para sugerir.

 

LIBROS

Sistema Alimentaria

Aguirre, Patricia. Qué comen los argentinos que comen. 

Aguirre, Patricia. Devorando el Planeta.

Alexander, Adam. The Seed Detective: Uncovering the Secret Histories of Remarkable Vegetables.

Danovich, Tove. Under the Henfluence.

Gras, Carla & Valeria Hernandez. La Argentina rural. De la agricultura familiar a los

agronegocios.

Gras, Carla & Valeria Hernandez. El Agro como negocio. Producción, sociedad y territorios.

Goody, Jack. Cooking, cuisine, and class: A study in comparative sociology.

Harris, Marvin. Food and Evolution: Toward a Theory of Human Food Habits 

Harris, Marvin. Good to Eat. Riddles of food and culture.

Harris, Marvin. Cannibals and Kings.

Malinowski, Bronislaw. Coral Gardens and their Magic.

Navdanya International (ed. Vandana Shiva). Philanthrocapitalism and the Erosion of Democracy.

Patel, Raj. Stuffed and Starved. The hidden battle for the world food system.

Richards, Audrey. Land, Labour and Diet in Northern Rhodesia. An economic study of the Bemba Tribe.

Sarandón, Santiago J. (coord). Biodiversidad, agroecología y agricultura sustentable.

Shiva, Vandana. Principles of Organic Farming: Renewing the Earth's Harvest. 

Shiva, Vandana. Soil not Oil

Shiva, Vandana. Who Really Feeds the World?

Tittonell, Pablo. A Systems Approach to Agroecology.

 

Historia Ecológica

Brailovsky, Antonio y Dina Foguelman. Memoria Verde: Historia Ecológica de la Argentina.

Brailovsky, Antonio. Historia Ecológica de Iberoamerica. Vol 1 & 2.

Graeber, David. Debt. The first 5000 years.

Harari, Yuval Noah. Sapiens. A brief history of humankind

Kaltmeier, Olaf; Padua José-Augusto; López Sandoval, Ma.Fernanda; y Zarrilli Adrián G. (eds) El Antropoceno como crisis multiple. Perspectivas desde América Latina. Vol 1. Uso de la tierra. 

Malm, Andrew. Fossil Capital

Montgomery, David R. Dirt: the Erosion of Civilizations.

Moore, Jason. Capitalism in the Web of Life: Ecology and the Accumulation of Capital.

Moore, Jason & Raj Patel. The History of the World in Seven Cheap Things. A guide to Capitalism, Nature and the future of the planet.

Winchester, Simon. Land: How the Hunger for Ownership Shaped the Modern World.

Wulf, Andrea. The Invention of Nature: Alexander Von Humboldt’s New World.

 

Ciencias Sociales
Alimonda, Héctor. Los tormentos de la materia. Aportes para una ecología política

latinoamericana. 

Alimonda, Héctor; Toro Pérez, C.; & Martin, F. Ecología política latinoamericana :

pensamiento crítico, diferencia latinoamericana y rearticulación epistémica (1a ed)

Boyd, David R. The Rights of Nature. A Legal Revolution that Could Save the World

Blaser, Mario and Marisol de la Cadena (eds). (2018). A World of Many Worlds. Duke

University Press Books.

Haraway, Donna J. Staying with the Trouble. Making Kin in the Chthulucene

Hart, Keith & Chris Hann. Economic Anthropology.

Ingold, Tim. The Perception of the Environment.

Kohn, Eduardo. How Forests Think: Toward an Anthropology Beyond the Human. 

Latour, Bruno. Down to Earth. Politics in the New Climatic Regime.

Latour, Bruno. Reassembling the Social: An introduction to Actor-Network Theory.

Latour, Bruno. An Inquiry into Modes of Existence.

Latour, Bruno & Steve Woolgar. Laboratory Life: The social construction of scientific facts.

Leff, Enrique. Ecología política: De la desconstrucción del capital a la territorialización de la vida.

Lorimer, Jamie. Wildlife in the Anthropocene: Conservation after Nature.

Petryna, Adriana. Horizon Work.

Tsing, Anna Lowenhaupt. The Mushroom at the End of the World. On the Possibility of Life in Capitalist Ruins.

Tsing, Anna Lowenhaupt et al.  Field Guide to the Patchy Anthropocene: New Nature.

 

Ecología / Periodismo Ambiental

Franzen, Jonathan. What if we stopped pretending?

Franklin, Jonathan. A Wild Idea.

Jepson, Paul & Cain Blythe. Rewilding: The Radical New Science of Ecological Recovery.

George, Zach. The Journeys of Trees: A story about forests, people and the future.

Goldfarb, Ben. Crossings. How road ecology is shaping the future of our planet.

Goulson, Dave. Silent Earth: Averting the Insect Apocalypse.

Klein, Naomi. This Changes Everything. Capitalism vs. The Climate.

Kolbert, Elizabeth. The Sixth Extinction.

Kolbert, Elizabeth. Under a White Sky: the nature of the future.

Lowman, Meg. The Arbornaut

Mann, Michael E. The New Climate War.

McKibben, Bill. Oil and Honey: the Education of an Unlikely Activist.

McKibben, Bill. The End of Nature

Pearce, Fred. The New Wild. Why invasive species will be nature’s salvation.

Pearce, Fred. When the rivers run dry.

Quammen, David. The Song of the Dodo: Island Biogeography in an Age of Extinctions.

Rawlence, Ben. The Treeline: The Last Forest and the Future of Life on Earth.

Remnick, David and Henry Finder (ed.). The Fragile Earth. Writing from The New Yorker on

Climate Change.

Rich, Nathaniel. Losing Earth. A Recent History.

Sheldrake, Merlin. Entangled Life: How Fungi Make our Worlds, Change our Minds and Shape our Futures.

Tarbuck, E. J and Frederick Lutgens. Ciencias de la Tierra: una introducción a la geología física. 8ed.

Wallace-Wells, David. The Uninhabitable Earth: Life after Warming

Wilson, Edward O. Half-Earth. Our planet’s fight for survival.

Wilson, Edward O. The Diversity of Life.

Wohlleben, Peter. The Hidden Life of Trees.

Yong, Ed. I Contain Multitudes: the microbes within us and a grander view of life.

Yong, Ed. An Immense World.

 

Producción Agropecuaria / Manuales

Dos Santos Rebello, José F. & Daniela Ghiringhello Sakamoto. Agricultura Sintrópica Según

Ernst Götsch.

Jacke, Dave. Edible Forest Gardens, Vol. 1: Ecological Vision and Theory for Temperate- Climate Permaculture 

Jacke, Dave. Edible Forest Gardens, Vol. 2: Ecological Design and Practice for Temperate- Climate Permaculture.

Holmgren, David. RetroSuburbia: the downshifter’s guide to a resilient future.

Mollison, Bill. Permaculture: A Designer's Manual. 

Savory, Allan. Holistic Management (3ed). A commonsense revolution to restore our environment.

 

Naturalismo / Ensayos

Baker, J. A. The Peregrine

Berry, Wendell. New Collected Poems.

Brand, Adele. The Hidden World of the Fox

Calvez, Leigh. The Hidden Lives of Owls.

Carroll, David M. Following the Water: a hydromancer’s notebook.

Carrol, David M. Swampwalker's Journal: A Wetlands Year.

McDonald, Benedict and Nicholas Gates. Orchard: a Year in England's Eden.

MacFarlane, Robert. Underland.

MacFarlane, Robert. Is a River Alive?

Popova, Maria. The Universe in Verse.

Rackham, Oliver. Trees and Woodland in the British Landscape.

Russell, George K. (ed) Children and Nature. Making Connections.

 

Literatura (novelas, ciencia ficción, ficción histórica, etc.):

Adams, John J. (ed) Loosed Upon the Earth.

Anders, Charlie Jane. The City in the Middle of the Night.

Atwood, Margaret. Maddaddam Trilogy

Bacigalupi, Paolo. The Windup Girl.

Bell, Matt. Appleseed.

Bradley, James. Clade.

Gilbert, Elizabeth. The Signature of All Things.

Davidson, Ash. Damnation Spring.

Herbert, Frank. Dune.

Jemison, N.K. Broken Earth Trilogy

Kingsolver, Barbara. Flight Behavior.

Kingsolver, Barbara. Prodigal Summer.

Lepucki, Edan. California.

Martel, Yann. Life of Pi.

McConaghy, Charlotte. Migrations.

McConaghy, Charlotte. Once There Were Wolves.

McConaghy, Charlotte. Wild Dark Shore

Moro, Javier. Senderos de Libertad. La lucha por la defensa de la selva.

Powers, Richard. The Overstory.

Powers, Richard. Bewilderment.

Powers, Richard. Playground. 

Proulx, Annie. Barkskins

Robinson, Kim Stanley. Mars Trilogy.

Robinson, Kim Stanley. New York 2140.

Robinson, Kim Stanley. The Ministry for the Future.

Robinson, Kim Stanley. The Best of Kim Stanley Robinson. (collection of short stories)

Vanderah, Glendy. Where the Forest Meets the Stars.

Vandermeer, Jeff. Hummingbird Salamander.

Vandermeer, Jeff. Annihilation.

Watkins, Claire Vaye. Gold Fame Citrus.

Yu, E. Lily. On Fragile Waves

 

Libros Ilustrados:

Olmos, Roger. Happy Meat.

Olmos, Roger. Grindadrap

Olmos, Roger. Taiji.

Olmos, Roger. Senzaparole.

 

ARTÍCULOS ACADÉMICOS

Agroecología

Altieri, M. A., & Nichólls, C. Í. (2009) Cambió climaticó y agricultura campesina: Ímpactós y respuestas adaptativas.

LEISA revista de agroecología, marzo 2009. Vól. 24, Num, 4. p. 5-8.

Barrios, Edmundo et al. (2020). The 10 Elements of Agroecology: enabling transitions towards sustainable

agriculture and food systems through visual narratives, Ecosystems and People, 16:1, 230-247.

Garibaldi, Lucas et al. (2021) Working landscapes need at least 20% native habitat, Conservation Letters, 14(2).

Tittonell, Pablo. (2019). Las transiciones agroecológicas: múltiples escalas, niveles y desafíos, Revista de la Facultad

de Ciencias Agrarias UNCUYO, 51(1): 231-246.

Tittonell, Pablo et al. (2022). Regenerative agricultura–agroecology without politics? Frontiers in Sustainable Food

Systems, 6(844261).

Tittonell, Pablo; Piñeiro, Gervasio; Garibaldi, Lucas A.; Dogliotti, Santiago; Olff, Han; & Jobbagy, Esteban G. (2020). Agroecology in Large Scale Farming – A Research Agenda, Frontiers in Sustainable Food Systems, 4(585605).

 

Conflictos Ambientales

Bisang, R. (2011). Agro y recursos naturales en la Argentina: enfermedad maldita o desafío a la inteligencia

colectiva? Boletín Informativo Techint, 336 (septiembre-diciembre): 63-86.

Bocero, Silvia L. & Claudia E. Natenzon. (2007). La dimensión ambiental del territorio en América Latina: aportes

para la discusión, Geografía: nuevos temas, nuevas preguntas (1a ed). Biblos: Buenos Aires. 65-97.

Buttel, F. H. (1995). Transiciones agroecológicas en el siglo XX: análisis preliminar, Agricultura y Sociedad. 74 (enero-

marzo). 9-37.

Hernández, V. A., Muzi, E., & FossaRiglos, M. F. (2013). Factor climático y sector agropecuario en Argentina: un

abordaje antropológico, Ambiente y Desarrollo, 17(33): 41-56.

Merlinsky, Ma. Gabriela. (2017). Cartografías del conflicto ambiental en Argentina. Notas teórico-metodológicas,

Acta Sociológica, 73, (mayo-agosto), 221-246.

Merlinksy, Ma. Gabriela. (2015). Los conflictos ambientales y el debate público sobre el desarrollo en Argentina,

Ciencia e Investigación, 65(3).

Merlinsky, Ma. Gabriela. (oct 2017) El cambio climático como problema eco-político, Megafón. 18(3), CLACSO

Pérez Trento, N. (2019). Dos décadas de conflicto en torno al uso propio de semillas de soja genéticamente

modificadas en Argentina: fases del enfrentamiento, acumulación de capital y actores sociales (1996-2018). Mundo Agrario, 20(43), e105.

Reboratti, Carlos. (2010). Mar de Soja: la nueva agricultura en Argentina y sus consecuencias. Revista de Geografia

Norte Grande, 45:63-76.

Zarrilli, Adrian Gustavo. (2022). La naturaleza como coautora de nuestra historia, Abordajes, DACSJyE-UNLaR,

10(16): 74-89.

Zarrilli, Adrian Gustavo. (2016). Transformaciones ambientales y producción forestal: El Gran Chaco Argentino en el

siglo XX, História: Debates e Tendências, 16(1):53-71.

Zarrilli, Adrian G. (2020). Tierra y Veneno: la expansión de la frontera agropecuaria en el Gran Chaco Argentino y sus

conflictos socio-ambientales, Revista de Paz y Conflictos, 13(1): 175-201.

Zarrilli, Adrián Gustavo. (2024). Bosques, agua y soberanía alimentaria. El acaparamiento de bienes comunes en la

Argentina contemporánea, en Wolfesberger, Philipp; Kaltmeier, Olaf y Ann-Kathrin Volmer (coords). (2024). Los cuidados en y más allá del Antropoceno. Un recorrido interdisciplinario ante las crisis socioecológicas. Buenos Aires: CLACSO. 270- 312.

 

Política del Cambio Climático

Bueno, Ma. del Pilar. (2017). La Política Climática Exterior Argentina en el Contexto del Cambio Ambiental Global,

La Política del Ambiente en América Latina. (1a ed.). Universidad Autónoma Metropolitana: Ciudad de México.

Bueno, Ma. del Pilar, & Yamin Vazquez, P. (2017). Poder material o poder social? Reflexiones sobre las negociaciones

multilaterales y el poder climático de la Argentina (2003-2015), Relaciones Internacionales. 53. 65-87.

Mussetta, P. (2020). La adaptación como respuesta al cambio climático. Notas acerca de las contracaras de un

paradigma dominante, Scripta Nova. 24:634. Universitat de Barcelona.

 

Política Ambiental 

Blanco Wells, G., Günther, M.G., Gutierrez, R., Valencia Hernández, J.G. (2017). Introducción: Cambio ambiental

global y políticas ambientales en América Latina, en La política del ambiente en América Latina: una aproximación desde el cambio ambiental global. (1a ed.). Universidad Autónoma Metropolitana: Ciudad de México.

Gutierrez, Ricardo A. (2013). Luces y sombras de la política ambiental argentina entre 1983 y 2013. Revista SAAP.

7:2. pp 317-328

Gutierrez, Ricardo A. (2017). La confrontación de coaliciones sociedad-Estado: la política de protección de bosques

nativos en Argentina (2004-2015), Revista SAAP. 11:2 (noviembre), 283-312.

Gutierrez, Ricardo A. & Fernando J. Isuani. (2014). La emergencia del ambientalismo estatal y social en Argentina,

Revista de Administração Pública. Río de Janeiro. 48(2):295-322. 

Perfecto, I. & Vandermeer, J. (2012). Separación o integración para la conservación de biodiversidad: la ideología

detrás del debate ‘landsharing’ frente a ‘land-sparing’. Ecosistemas, 21:1-2, 180-191.

 

Sociología del Riesgo

Barrenechea, J., Gentile, E., Gonzalez, S., & Natenzon, C. (2000). Una propuesta metodológica para el estudio de la

vulnerabilidad social en el marco de la teoría social del riesgo. Ponencia IV Jornadas de Sociología. Facultad de Ciencias Sociales, UBA. 

García Acosta, V. (2005). El riesgo como construcción social y la construcción social de riesgos. Desacatos. Nº19,

septiembre-diciembre. pp. 11-24.

Natenzon, Claudia E. & Ríos, Diego. (coords). (2015). Riesgos, catástrofes y vulnerabilidades. Aportes desde la

geografía y otras ciencias sociales para casos argentinos. Ed. Imago Mundi: Buenos Aires. 

Zinn, Jens O. (2016). Living in the Anthropocene: towards a risk-taking society, Environmental Sociology, 2:4, 385-394.

Zinn, Jens O. (2019). The meaning of risk-taking – key concepts and dimensions, Journal of Risk Research, 21(1): 1-15.

 

Antropoceno / Capitaloceno / Cthulucene

Anand, Nihkil. (August 2023). Anthroposea: Planning future ecologies in Mumbai's wetscapes. Environment and

Planning D: Society and Space. 41(4):683-706.

Gibson, Hannah, & Sita Venkateswar. (2015). Anthropological Engagement with the Anthropocene: A Critical

Review. Environment and Society, 6, 5-27.

Latour, Bruno. (2014). Agency at the Time of the Anthropocene. New Literary History, 45(1), 1-18.

Latour, Bruno. 1998. "To modernize or ecologize? That's the question", in Castree, N and B Willems-Braun (ed)

Remaking Reality: Nature at the Millenium. London and New York: Routledge. 221-242.

Latour, Bruno and Timothy M. Lenton. (2019). Extending the domain of freedom, or why Gaia is so hard to

understand. Critical Inquiry. 45:659-680

Moore, Jason W. (2011). Ecology, Capital and the Nature of Our Times: Accumulation and Crisis in the Capitalist

World-Ecology, American Sociological Association. 17(1): 108-147.

O'Connor, James (2000). ¿Es posible el capitalismo sostenible? Ecología política. Naturaleza, sociedad y utopía.

CLACSO: Buenos Aires.

Petryna, Adriana. (2018). Wildfires a the Edges of Science: Horizoning Work amid Runaway Change, Cultural

Anthropology 33(4):570-595.

Svampa, M. (2019). El Antropoceno como diagnóstico y paradigma. Lecturas globales desde el Sur. Utopía y Praxis

Latinoamericana. 24(84). Universidad del Zulia: Venezuela. 33-53.

Tsing, Anna. (2016). Earth Stalked by Man. The Cambridge Journal of Anthropology, 34(1): 2-16

Tsing, Anna Lowenhaupt; Mathews, Andrew S.; and Bubandt, Nils. (2019). Patchy Anthropocene: Landscape

Structure, Multispecies History, and the Retooling of Anthropology: An Introduction to Supplement 20. Current Anthropology, 60(20):186-197.

Viveiros de Castro, Eduardo. (2019). On Models and Examples: Engineers and Bricoleurs in the

Anthropocene, Current Anthropology. 60(S20): S296-308.

 

Assemblage / Agencement / New Materialism / Multispecies / Entanglements

Anderson, Ben and Colin McFarlane. (June 2011). Assemblage and geography. Area, 43(2):124-127.

Besky, Sarah & Jonathan Padwe. (2016). Placing Plants in Territory. Environment and Society, 7:9-28. 

Braun, Bruce. (2018). Futures: Imagining Socioecological Transformations--an Introduction. In Braun, Bruce (ed)

Futures: Imagining Socioecological Transformation. Routledge. 

Hansen, Lara and Gertraud Koch. (2022). Assemblage--Constructing the Social for Empirical Cultural Research,

Hamburger Journal fur Kulturanthropologie, 14:3-15.

Ingold, Tim. (2020). In the Gathering Shadows of Material Things. In P. Schorch, M. Saxer, & M. Elders (Eds.),

Exploring Materiality and Connectivity in Anthropology and Beyond (pp.17-35). UCL Press.

Ingold, Tim. (1993). The temporality of the landscape. World Archaeology. 25(2): 152-174.

Kirksey, S.E & S. Helmreich. (2010). The Emergence of Multispecies Ethnography, Cultural Anthropology, 25(4):545-

576.

Lorimer, Jamie. (2012). Multinatural geographies for the Anthropocene. Progress in Human Geography, 35(5): 593-

612.

Ogden, Lauro A., Billy Hall, and Kimiko Tanita. (2013). Animals, Plants, People, and Things: A Review of Multispecies

Ethnography. Environment & Society, 4, 5-24.

Tsing, Anna. (2010). Arts of Inclusion, or How to Love a Mushroom. Manoa. 22(2): 191-203.

 

Ontological Pluralism / Pluriverse

Bessire, Lucas & David Bond. (2014). Ontological anthropology and the deferral of critique. American Ethnologist,

41(3): 440-456.

Burow, Paul Berne, Samara Brock, & Michael R. Dove. (2018). Unsettling the Land: Indigeneity, Ontology, and

Hybridity in Settler Colonialism. Environment and Society, 9: 57-74.

Kohn, Eduardo. (2015). Anthropology of Ontologies. Annual Review of Anthropology, 44:311-327.

Nadasdy, Paul. (2021). How many worlds are there? Ontology, practice, and indeterminacy. American Ethnologist.

48(4):357-369.

Nadasdy, Paul. (2007). The Gift in the Animal: The Ontology of Hunting and Human-Animal Sociality. American

Ethnologist, 34(1), 25-43.

Ramos, Alcida Rita. (2012). The Politics of Perspectivism. Annual Review of Anthropology. 41:481-494.

Ruiz Serna, Daniel & Carlos Del Cairo. (2016). Los debates del giro ontológico en torno al naturalismo moderno.

Revista de Estudios Sociales, 55, enero-marzo, 193-203.

Salmon, Gildas & Pierre Charbonnier. The Two ontological pluralisms of French anthropology [Review of Beyond

nature and culture; An inquiry into modes of existence: an anthropology of the moderns, by P. Descola & B. Latour]. The Journal of the Royal Anthropological Institute, 20(3), 567-573.

Viveiros de Castro, Eduardo. (2004). Perspectival Anthropology and the Method of Controlled Equivocation, Tipipí:

Journal of the Society for the Anthropology of Lowland South America, 2(1):3-22.

Viveiros de Castro, Eduardo. (2015). Who is Afraid of the Ontological Wolf?: Some Comments on an Ongoing

Anthropological Debate. The Cambridge Journal of Anthropology, 33(1), 2-17.

 

Sociología Ambiental / Antropología de la Conservación

Boström, Magnus & Ylva Uggla. (2016). A sociology of environmental representation, Environmental Sociology,

2(4):355-364.

Dove, Michael R.; Sajise, Percy E. and Amity A. Doolittle. (2011). Introduction: Changing Ways of Thinking about the

Relations between Society and Environment. In Dove, M.R, Sajise, P.E., and Doolittle, A.A, (2011). Beyond the Sacred Forest: Complicating Conservation in Southeast Asia. Duke University Press. (pp. 16-34).

Murphy, Raymond. (1994). The Sociological Construction of Science without Nature. Sociology, 28(4), 957-974.

Orr, Yancey, Stephen Lansing & Michael R. Dove. (2015) Environmental Anthropology: Systemic Perspectives.

Annual Review of Anthropology, 44, 155-168.

Pellow, David N., and Hollie Nyseth Brehm. An Environmental Sociology for the Twenty-First Century. Annual

Review of Sociology, 39, 229-250.

Sanborn, Thomas & Julia Jung. (2021). Intersecting Social Science and Conservation, Frontiers in Marine Science,

8(676394):1-16. 

Vaccaro, Ismael; Beltran, Oriol.; Paquet, Pierre-Alexandre (2012). Antropología de la conservación. Naturaleza,

Estado, mercado y cultura, En: Santamarina, B. (coord.) Geopolíticas patrimoniales. De culturas, naturalezas e inmaterialidades. Una mirada etnográfica, Alzira (València), Germania, 29-53.